Il nostro concittadino Matteo Galanti, ha scritto un volume sulla gastronomia e la storia del nostro paese.
Un viaggio lunghissimo tra le tradizioni culinarie montelanichesi che parte dal V secolo a.C. e arriva fino ai giorni nostri.
IN ALLEGATO il testo completo da scaricare e leggere.
MANUALE DI GASTRONOMIA DE JO PAESE ME – SCARICA